HOT ! ミニエール　レ・ピエス・エクストレ No.1 購入条件付き】Miniere F&R Les Pieces Extrait No.1 NV

購入条件付き】Miniere F&R Les Pieces Extrait No.1 NV。ミニエール レ・ピエス エクストレNo.1 レ・ピエス・エクストレ。ミニエールF&R NV' レ・ピエス エクストレ No.1（Miniere F&R NV。Les Pieces Extrait No.1600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ から厳選してつくられるトップキュヴェです。数回試飲する機会がありましたが、渾身の出来栄えでした。ワインセラーで保管しております。クール便への変更可能です。ご希望の方はコメントください。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。マロ発酵はこの間に自発的に実施。新樽は用いずに全て中古樽を使用。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。ドザージュは2.0g/l。2022年12月にデゴルジュマン。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。アルコール度数12度。生産本数648本。ガス圧5.2気圧。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ。Miniere / ミニエール – ゆきおとワインショップ。ドン・ペリニョン シャンパン ロゼ 1996年。ワイン Louis Roederer Collection 244。アユマン。ケンゾーエステイト 紫 murasaki 2019年 750ml。▲未開栓 フランスワイン 11本まとめ 古酒 シャンパン 赤ワイン等。琥珀堂　ドンペリニヨン　ロゼ等。光るモエ モエネクNIR3本セット。Lanson Brut 1989 シャンパン　ペクセル。HARLAN ESTATE 1997年マグナム空瓶　ハーランエステート。限定シャンパン 750ml 辛口 フランス産。Robert Mondavi Winery 2019 ワインセット。Mie Ikeno Merlot 2022 2本セット。ドンペリ 2000 未開封。Cigalus Rouge 2021 Gérard Bertrand 送料込み。希少 2002 Dom Perignon ANDY WARHOL purple。Perrier Jouët Belle Epoque Rosé 2013。ひでと ベルエポック Perrier-Jouët 2016 4本セット。【正規品】Salon シャンパーニュ2013 750ml。アルマン・ド・ブリニャック・ドゥミ・セック 750ml。【特別価格】PIPER-HEIDSIECK シャンパンハーフボトル 6本セット。皿でん